紅烏龍巴斯克蛋糕Black Oolong Tea Basque Cheese Cake workshops 9月課程時段 9月24日（日）11:00 - 14:00

Name: 紅烏龍巴斯克蛋糕Black Oolong Tea Basque Cheese Cake workshops 9月課程時段 9月24日（日）11:00 - 14:00
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Description

9月課程時段 9月24日（日）11:00 - 14:00

6 participants per course(成人課程 For Adults Only)在創作青檸及青提子蛋糕時，有過很長時間的樽頸位，直到想起蒔蘿的味道，才令蛋糕變得完整。青檸泡泡及蜂蜜青檸果凍碎雖然同樣是果凍，但前者打入大量空氣，後者用均質機攪拌成碎碎，不同的質感令蛋糕散發清新氣息，新鮮的青提在同事強烈要求下切成碎粒，讓每口都能細嚼到青提子的爽口，偶爾食到的蒔蘿更是神來之筆。本地天然蜂蜜的味道在蛋糕內不會太明顯。不過，當你有仔細品嚐過純用砂糖做的蛋糕，便會感受到加入了大量蜂蜜的蛋糕，甜而不膩。你將會參與到： ❶製作蜂蜜戚風蛋糕、蛋糕切片❷製作青檸蜂蜜啫喱➌打發白酒鮮奶油及磨面➍蛋糕組裝及裝飾

*食用花款式會除季節有所變更，相片僅供參考*鮮果撻類產品即日食用完畢風味最佳

8’ （20cm）10 - 18人

課程難度：＊＊

紅烏龍巴斯克蛋糕Black Oolong Tea Basque Cheese Cake workshops 9月課程時段 9月24日（日）11:00 - 14:00* **3 *** 5. 5 4 8

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